心晴外聯

貌耳朵:

人生中第一个 几乎完整的 六寸抹茶蛋糕ฅ՞•ﻌ•՞ฅ

小宝厨房:

[甜蜜的金橘蜂蜜]           

  为空气带来一丝甜丝丝的味道 

  在仍微凉的天气 冲上一杯 

  让甜蜜贯穿全身!


材料 : 

    新鲜的金橘       随意

    白砂糖              根据自己口味

    蜂蜜                 根据自己口味

    盐                     少许


做法 :

  1. 新鲜的金橘洗净剖开两半,挖去籽

  2. 放入容器用白糖腌制至少10小时,放少许盐

  3. 待金橘软化,放入锅里加热,若不够糖,继续加。期间只放少许水

  4. 加热约20分钟,装入器皿

  5. 拌入适量的蜂蜜,完成

 


Ashe's world:

时光的第350个印记

巧克力酱坚果pancake

如果早期20分钟给自己一个有趣又营养的早餐时间

方子在这里:

http://www.xiachufang.com/recipe/265940/

用家里有的材料就好:)


Star Kitchen:

「早餐」巧克力磅蛋糕+糖水黄桃+橙汁

巧克力磅蛋糕用了50g法芙娜黑巧和20g杏仁粉,微苦又飘香。
糖水黄桃晚上提前煮好,如果放进冰箱冷藏一夜,口感会更好。

咖喱煮法

蔡澜:

一般的人都认为煮咖喱是一件难事。 
最容易不过是到日资百货公司去买一包现成的,剪开锡袋,加材料,滚了就能吃。 
泰国杂货店也卖即食咖喱,连肉和蔬菜都替你弄好,放在微波炉叮一叮就是。 
烧菜的乐趣,在于自己动手。 
我来教你煮咖喱吧。 
咖喱粉或酱自己也能调配,不过蛮复杂的,我劝你还是省节这个过程。 
咖喱粉向店里买好了。印度的、印度尼西亚的、马来西亚的,任选。 
先把一个洋葱切碎。洋葱是煮咖喱最主要的材料,不可缺少。


镬下油,等油冒烟,就可以加入洋葱碎去爆,爆到它发黄,就可以加咖喱粉了。 
要多少份量?咖喱可稠可稀,依自己口味作准,通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包住,是最适当的了,火不必太猛。 
这时候,下你要煮的肉或鱼,或蔬菜,勤力用镬铲炒之,让咖喱和材料混在一起,另外准备一大碗椰浆,如果买不到椰浆,用牛奶代替也行。 
差不多要黐住镬底时,加椰浆或牛奶,材料一湿,又可再炒了。炒至半生熟。 
把镬里的材料转放进一个锅中,再加大量的椰浆或牛奶进去滚,滚至全熟为止。 
怎么样才知道熟了没有?用筷子去插呀!一插就插得进去,表示已经熟透了。 
现在可以加自己喜欢的蔬菜,通常是用薯仔,但太平凡,又不易熟。还是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的种子,煮至种子吸满咖喱汁,一咬波的一声在嘴中爆开,最好吃。 
秘诀在于材料一定要和咖喱混合,让它入味,两样东西一分开,绝对煮不出好咖喱来。 
试试看吧,失败了三次,包你学会。

【离职手记】Day 3:菠萝饭

大霹雳:

在职的时候幻想离职的日子自由、潇洒、理想化,可才在家待了半天就熬不住了,异常焦虑找不到自己的节奏。上班的时候什么时候起床,什么时候吃早饭、什么时候那辆28路会到站、什么时候要发公司的微博微信……每件事不能说是完全有时有点,但大致有了自己一天的运作系统,一下没事做了确实不适应。


 


要克服的第一件事情就是:不要睡懒觉!因为不上班,心理确实有放松,起的比平时晚,但时刻告诉自己:心理上要像放假,时间上要像上班!否则什么事都做不了。


 


于是早起开始做早饭。因为手生,8点起,8点多开始做,9点半才能吃到嘴里......




早午餐进阶第一餐:菠萝饭!


用料:




菠萝1个


鸡蛋1个


玉米粒、胡萝卜丁、火腿肠丁


盐、油少许




做法:





①.用小刀将菠萝掏空、切丁。切时尽量保留菠萝的汁水,这样更入味。




②.火腿肠切丁,与玉米粒、豌豆待用。




③.鸡蛋打匀,锅内倒入少许油,待五成热时倒入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出,待用。




④.放入火腿肠丁、玉米粒、豌豆,与蒸好的白饭一起炒至自然散开。用隔夜饭炒制更好。




⑤.放入菠萝丁、鸡蛋碎、生抽、盐,拌炒均匀,或根据自己口味加入适量白糖等。




完成:




炒好的菠萝饭盛入菠萝中,也可根据自己的喜好撒适量葡萄干、果仁等。




至于为啥用菠萝盛而不用菠萝壳,因为路边卡车上菠萝10块钱3个便宜,且都削好了没得挑啊~





可以有更多时间读书、看杂志、画画、写字了,兴奋但也更加惶恐,因为怕自己没有管理好时间而虚度。时间管理就是这一年都要不断学习的功课吧!




这一天我文字上的偶像推荐了我的日记,已然被打了鸡血。


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即将开始做的文字记录片《过赶趟的8小时,辞职去看别人的工作》


如果你愿意接受我的采访,欢迎邮件至:pilizzz@163.com 


说明你的 工作性质+联系方式 +所在城市  一起交流工作这点事。



楼小海是个喵:

一台相机,一颗酸酸的柠檬,一点午后的阳光,生活其实很可爱❤

"爱 · 味”生活,生活の味道,爱为生活☀